看着邱安邱康那副三天没吃饭的模样，周旭笑道：“把菜端出去吃。”周老爷子还在外面等着呢。

而且，他还想着以防万一，做做广告呢。

“知道了。”邱安答应一声。

另找了一个小盘子，分出一部分留给周王氏，“大娘，你也赶紧尝尝，超级好吃。”

周王氏正在准备制作糖醋里脊，笑眯眯说道：“你们吃，大娘不吃了。”

周旭笑了笑，将另一份红烧肉给客栈掌柜送了过去。

客栈掌柜马上尝了一块，香糯可口的红烧肉香极了，他竖起大拇指，“令堂好手艺。”

“多谢夸奖。”

客栈掌柜吃着红烧肉，不忘问道：“周公子，你之前说要做两道菜……”红烧肉在这里了，另一道呢？

“另一道菜需要现做。”周旭解释道。

糖醋里脊是油炸菜，现做现吃才好吃。

“那我可等着了。”客栈掌柜笑哈哈，一脸期待。

厨房里。

周王氏开始制作糖醋里脊。

没一会儿，诱人的香气再度从厨房里弥漫了出来。

油炸菜本来就香。

周王氏做的菜不单单是香，还带着一丝丝酸甜味，让人闻了就忍不住吞口水。

这是……

又有新菜了？

不多时。

周旭再度端了一盘子糖醋里脊给客栈掌柜。

“酸甜可口，酥酥脆脆，真是好手艺！”客栈掌柜眼睛放光。

掌柜的为人精明，这会儿已经隐隐约约看出来什么了。

他试探道：“周公子，令堂这会儿制作这两道新菜，不单单是为了自己吃吧？”

周旭眼神波动，笑言道：“这个么，满足自己的胃肠是一方面，另一方面也是想着出售方子，贴补家用。”

果然是这样。

客栈掌柜了然，他也不急着吃糖醋里脊了，放下筷子，热情的说道：“想要出售方子这是好事，只是不知您打算售卖几何？”

周旭浅笑反问：“这个么，掌柜的也看出来了，我只是个读书人，对于买卖并不精通，所以还是请掌柜的出个价钱吧，合适的话自然不必多说，要是不合适……”

他笑的更温和，“这东川县城的客栈酒楼还是不少的。”

客栈掌柜面色微微一僵。

这是一只小狐狸啊！

客栈掌柜再一想周王氏在厨房做菜的时候都是大份儿，一部分给他们吃，还有一部分留了起来，显然……

价格谈不拢他们就要去别处问问了。

他犹豫了一会儿，试探着开价，“三十两？”

菜是好菜，但成本总是要考虑的。

周旭脸上笑意不变，说道：“掌柜的，时间不早了，我们也该……”

他话还没说话，就被客栈掌柜赶忙插口道：“哎，周公子周公子，您别急嘛，四十两？这总行吧？”

确实，按理来说两道菜四十两确实不少！

周旭却明白。

红烧肉和糖醋里脊并非是简单的两道菜，而是两个菜系。

红烧菜和糖醋菜。

只要教给一个厨艺不错的好厨子，就等着花样翻新吧。

所以，这两道菜一道菜至少一百两，少了不卖。

而客栈掌柜，大概率出不起这个价格。

周旭把价格一说，客栈掌柜脸色就僵住了。

区区两道菜竟然一道一百两？

周旭笑了笑，转身去找周王氏和周老爷子等人。

“老三，怎么这么久？”周王氏有点着急。

她怕糖醋里脊放久了不好吃。

周旭却不太担心，“没事的，娘，时间足够了。”

县城最大的酒楼福喜楼就在隔壁的隔壁的隔壁，两步路的事儿。

“哎呀，我们还是赶紧去！”

周王氏却不管那么多，兀自催促着。

周旭一行人来到福喜楼。

此刻正值饭点，福喜楼人声鼎沸。

跑堂的脚步轻快，四处穿梭。

周旭抬脚就往福喜楼走，却发现周王氏他们没跟上来。

他回头，“娘，怎么了？”

周王氏吞了吞口水，嘴唇有点哆嗦，“老三，咱真的要把菜卖给福喜楼啊？”

周旭就笑，“怎么？娘舍不得？”

“什么舍不得？人家会收吗？”周王氏看着富丽堂皇的福喜楼，衣着打扮得体整洁的客人，再看看他们虽然尽量穿了好衣服，却依旧破布旧衣，就有点怕了。

不单单是周王氏。

周老爷子右手也揪住了被子角。

周旭了然。

他打量下周围，就看到附近有一家茶水摊，笑着说道：“福喜楼这会儿人正多，爹和娘不妨去那边喝杯茶，”又转头看向邱康，说道：“康哥，一会儿麻烦你照顾下我爹娘了。”

“没问题。”邱康点头。

“喝茶好。”

周老爷子也隐隐约约松了一口气。

邱安却抗议道：“三哥，我也想去。”

邱康瞪眼，“你老实点搁这儿等着，阿旭是办正事。”

邱安却狡辩道：“我帮三哥拎箱子。”

邱康想再说点什么，周旭却笑道：“康哥，让小安跟着吧，他都十四岁了，多见识见识不是坏事。”

邱康还是有点不放心。

周老爷子轻轻咳嗽一声，说道：“小康，让小安一起去吧，男孩子嘛，多见见人是好事。”

“哎，好的大爷。”长辈开口，邱康乖乖点头。

转过头就叮嘱邱安，乖乖听周旭的话，不许乱跑，更不许乱插嘴云云。

邱安直咧嘴，却只能乖乖点头。

安顿好周王氏和周老爷子。

周旭又伸手拍了拍邱康的肩膀，才带着邱安走向了福喜楼。

一进去。

就有身着整洁细麻衣的跑堂走了进来。

“客官您来了！您是打尖还是住店？”

周旭笑道：“我来找你家掌柜的，不知道可否引见？”

跑堂的有点惊讶，点点头说道：“请您在此稍候，我这就去喊我家掌柜的来。”

不多时，一个年约四旬，身着青碧织锦长袍，留着一抹小胡子的中年男人走了过来。

他面带职业性笑容，微微拱手，“请这位小公子好，不知小公子见蒋某有何事？”

周旭也拱手说道：“见过掌柜的，周某此次来是有难得美食请掌柜的品尝。”

“哦？”蒋掌柜讶然。

他打量了一下周旭。

年约十六七岁，虽身着一身旧长袍，举手抬足间却带着一股子腹有诗书气自华，身后还跟着一个年纪略小些的少年。

兄弟？

书童？

蒋掌柜猜测着。

却也了然这位周公子应该是带来什么野味之类的吧。

周旭这会儿已经取出了装着红烧肉的坛子。

上面盖子直接打开。

一股子浓郁的香气直接爆开。

蒋掌柜直接瞪大了双眼。

旁边的食客也本能的回头，惊讶道：“哟，什么东西这么香啊？”

“好香的肉！”

更有人直接招呼跑堂的，“出新菜了？怎么也不说一声？”

“呃……”

跑堂的不知道咋说。

周旭再度打开装着糖醋里脊的木盒子。

虽然做好已经有一会儿了，酥脆度可能会受到影响，但酸酸甜甜的味道却变得更加浓郁，此刻散发开。

让所有人都忍不住吸了吸鼻子。

首当其冲的，蒋掌柜也忍不住吞了吞口水。

“周公子，这是……”

周旭微微一笑，“红烧肉，糖醋里脊。”

他转头找了一双干净的筷子，递给蒋掌柜，“请品尝。”

蒋掌柜也不客气，接过筷子，分别品尝了一下，眼睛直接放光。

他放下筷子，脸上的笑意变得真切，“周公子，请包房说话。”他又吩咐跑堂的，“送上好茶，今儿厨房不是有水晶果子吗？也上一碟子。”

周旭笑着点头，“客随主便。”

当下有跑堂的过来引路，带周旭和邱安去了二楼的包房。

蒋掌柜招招手，让另一个跑堂的赶紧把后厨的大师傅喊来。

这两道菜他虽然尝着极美味，但好不好的，得大师傅来说。

如果真的要买下这两道菜，就更得大师傅来尝尝了。

周旭和邱安坐在包房里，慢悠悠的喝茶吃点心。

好一会儿，蒋掌柜才笑容满面的走了进来。

周旭浅笑，“蒋掌柜可问好价格了？”

蒋掌柜脸上笑意微微顿了顿，笑道：“周公子是明白人。”

周旭慢悠悠的喝了一口茶汤，称赞道：“好茶。”

蒋掌柜笑眯眯，说道：“周公子喝的好，回头拿半斤走便是。”

“多谢蒋掌柜。”周旭道谢，继续慢悠悠喝茶。

蒋掌柜笑意不减，也慢悠悠喝起茶来。

邱安在旁边一边啃点心，就觉得有点怪怪的。

三哥不是来卖菜谱的吗？

怎么不谈价钱啊？

他想问。

但是想想临来前，邱康的嘱咐，邱安低头，继续和点心盘子死磕。

唔，福喜楼的点心真好吃。

周旭不说话。

蒋掌柜不能不说话。

毕竟现在是卖方市场。

他家大师傅已经尝过那两道菜，每一道都能成为看家菜。

以及……

“如果让小的做，大概能做到八成，但想要做这么好吃，绝对有窍门，而且红烧、糖醋……”大师傅表情严肃，“这两个名字可没那么简单。”

“这话怎么说？”蒋掌柜追问。

大师傅解释道：“红烧菜小的也会做，但各家有各家的窍门，糖醋菜也一样，糖醋菜在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜都有涉及，但想要做的这么好吃……”

“同样有窍门。”

“对。”大师傅点头，他又建议道：“掌柜的，这菜买了不亏。”因为周旭根本不是简单的卖两道菜。

既然不亏就买。

只要这位小公子别狮子大开口的好。

蒋掌柜拿定主意，直接开口问道：“不知这两道菜，周公子售卖几何？”

周旭浅笑，“这自然得蒋掌柜说了算，毕竟我是读书人，对于买卖不通。”

蒋掌柜嘴角抽搐。

让我出？

这话说的容易。

出的多了我心疼。

出的少了……

一旦周旭把这事儿张扬开，说他们福喜楼骗了人家的菜谱，他们家的名声别要了！

古人做生意最重名声。

做生意赔了不要紧，只要名声好，东山再起难度不大。

但要是名声完了。

别指望有人再跟你做生意了。